Your shopping cart

Show Cart
Your Cart is currently empty.

U kunt bij ons betalen met iDEAL

  iDEAL

 ABN Amro Rabobank Fortis bank ING Bank Postbank SNS Bank

Veilig, gemakkelijk en snel

Login






Lost Password?
No account yet? Register

Product Scroller

Varken Spit RvS werktafel
Varken Spit RvS werktafel
€43,72
Add to Cart


tuinhaaard Wassenaar
tuinhaaard Wassenaar
€1 555,00
Add to Cart


Eiken Rookmot 5 Kg E0/20
Eiken Rookmot 5 Kg E0/20
€9,95
Add to Cart


Barbecue Rooster 480 x 480 met grepen
Barbecue Rooster 480 x 480 met grepen
€59,00
Add to Cart


Stoveman Rookoven STF4
Stoveman Rookoven STF4
 Call for Pricing

Producten zoeken

Products

koudrookkast W2
koudrookkast W2
€738,00
Add to Cart

Natural Spices

Home arrow Recepten arrow rookmot, rookspaan arrow Eiken Rookmot 15 Kg E20/160
Info: Your browser does not accept cookies. If you want to put products into your cart and purchase them you need to enable cookies.

PDF
rookmot, rookspaan arrow Eiken Rookmot 15 Kg E20/160



Eiken Rookmot 15 Kg E20/160


Price per Unit (stuk): €29,95 (including 21 % tax)


Stoveman premium rookmot, rookmeel

Professionele  kwaliteit, voor de ambachtelijke Slagers  en Visrokerijen


De zeer hoge kwaliteit van Stoveman premium rookmot en houtsnippers geeft een perfecte authentieke, ambachtelijke, zachte en aangename rooksmaak, aan onder meer delicate vleeswaren en heerlijke gerookte vis. Stoveman premium rookmot en houtsnippers zijn geschikt voor zowel koud en warmroken.


Rookmot & rookmeel is geschikt voor alle rookovens. Houtsnippers zijn geschikt voor alle rookovens (geen tafelrookovens) uit het assortiment van Stoveman.


Ook kunt u Stoveman premium rookmot en houtsnippers gebruiken in uw Kogel BBQ, Houtskool barbecue, Elektrische barbecue, Gas barbecue en American Smoker.

100% natuurlijk is 100% kwaliteit.


• Basismateriaal: fris gekapte stammen uit natuurzuivere eikenbossen
• 100 % Natuurlijk
• geen toevoegingen
• extreem droog, uiterst laag stofgehalte, vloeit makkelijk, onbeperkt houdbaar
• gelijkblijvende, gecontroleerd kwaliteit  
• geeft een aantrekkelijke, smakelijke kleur
• economisch: vermindert de rooktijd en dus het gewichtsverlies tijdens het roken
• spaarzaam in het gebruik
• Ruime keuze uit diverse korrelgroottes
• geschikt voor elke rookinstallatie
• verkrijgbaar in klein verpakkingen of  in praktische 15 kg zakken
 
Rookmot Type    E0/20
Grondstof          Eiken
Kleur:                 licht bruin
Structuur:          houtsnippers
Partikel grote:    3 – 10 mm
Bulk dichtheid:   220 g / l - 310 g / l
PH waarde:       6.5 + / - 1

stoveman gerookteham

Wij garanderen dat ons rookmot is gemaakt van verse, natuurlijke beukenstammen en kunstmatig gedroogd zonder toevoegingen.
Ons rookmot is een milieuvriendelijke product dat gemaakt is uit hernieuwbare bronnen.
Kleine variaties, zoals met alle natuurlijke producten kunnen voorkomen

Tips voor de roker!
• De kleur is een combinatie van rook en waterdamp. Wilt u een meer intensere kleur op het vlees en worst, verhoog dan de luchtvochtigheid in de rookoven

• Als u rookt, en de smaak is te uitgesproken, verhoog dan de luchtvochtigheid en verminder de rooktijd.

• Wilt u minder rook kleur en een meer intense rook smaak, verminder dan de luchtvochtigheid in de rookoven.

• Hebt u rook vlekken op de worsten, verleng de droogfase.

• Verhoogt u de luchtvochtigheid in de rookoven dan geeft dit een vermindering van het rookaroma.

• Verminder de luchtvochtigheid in de rookoven, dan geeft dit een vermindering in kleur.

• Loopt de temperatuur in de rook generator op dan verminderd u de toevoer van verse lucht.

• Als houtvezels in het rookmot aanwezig zijn, zullen deze verbranden en de gewenste rook in de rookgenerator verbranden. Het verbruik van rookmot zal stijgen.

• Zitten er lange houten vezels in het rookmot, kan de rookgenerator uitbranden.




 




You may also be interested in this/these product(s):

Stoveman Rookoven STF3
Stoveman Rookoven STF3
 Call for Pricing




© 2019 Stoveman
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.