Rookmot / aromahout:

Rookmot is het goedje wat de unieke smaak aan het gerookte product geeft.
Dit kan variëren van beuken, eiken, essen enz. enz.
Voor onze producten worden uitsluitend houtsoorten uit inheemse bossen geselecteerd. Dit garandeert de beste kwaliteit van deze natuurlijke grondstoffen. De stammen worden behandeld middels een speciaal procedé. Het gehakte hout wordt in diverse maten gefractioneerd, stofvrij gemaakt, gereinigd en gedroogd tot een vochtgehalte van circa 8-10%,
Hierdoor is ons rookmot zuinig in gebruik en de vorming van schadelijke schimmels uitgesloten. Stoveman rookmot is 100% natuurzuiver en hier mee uitstekend geschikt voor het roken van levensmiddelen

Maar ook fruitbomenhout is uitermate geschikt om mee te roken appel- kers- pruim- en perenhout zijn uitstekende houtsoorten om mee te roken.

In het uitgebreide assortiment van stoveman vindt u rookmot met diverse samenstellingen een ieder voor haar specifieke toepassing.

Spaanders die u bijvoorbeeld overhoud van het zagen van brandhout met de kettingzaag zijn sterk af te raden voor het roken. Deze spaanders zien er op het eerste gezicht mooi uit om mee te roken maar schijn bedriegt.
Olie voor het smeren van de ketting blijft aan de spaanders kleven, u begrijpt dat een visje gerookt op deze spaanders niet smakelijk zal zijn. Mocht u denken van ach dat valt wel mee, dan nog het volgende.
De gezaagde spaanders bevatten veel vocht, schimmels zullen zich in een hoogtempo vermeerderen en heel uw voorraad bederven. En dan hebben we het nog niet gehad over de gevolgen die deze schimmels op uw gezondheid kunnen hebben.

Gebruik dus goed rookmot van Stoveman.