Your shopping cart

Show Cart
Your Cart is currently empty.

U kunt bij ons betalen met iDEAL

  iDEAL

 ABN Amro Rabobank Fortis bank ING Bank Postbank SNS Bank

Veilig, gemakkelijk en snel

Login






Lost Password?
No account yet? Register

Product Scroller

Barbecue Rooster 480 x 480 mm
Barbecue Rooster 480 x 480 mm
€37,00
Add to Cart


Stoveman zwenk barbecue ZG 800
Stoveman zwenk barbecue ZG 800
€1 996,00
Add to Cart


Eiken Rookmot 15 kg E0/20
Eiken Rookmot 15 kg E0/20
€29,95
Add to Cart


rookturf 10 Kg
rookturf 10 Kg
€39,95
Add to Cart


Vlakrooster voor rookoven Zoutkamp, Delfzijl,IJmuiden
Vlakrooster voor rookoven Zoutkamp, Delfzijl,IJmuiden
€25,49
Add to Cart


Producten zoeken

Products

koudrookkast W2
koudrookkast W2
€738,00
Add to Cart

Natural Spices

Home arrow Recepten arrow Gerookte zalm met dille citroen marinade
Gerookte zalm met dille citroen marinade Print E-mail
There are no translations available


Leg de zalm in met zout evt. suiker(voor het roken) na 12 uur spoel je het af en laat hem een aantal uren drogen tot dat hij niet meer plakt. Dan de zalm zijde roken. Nu komt de GRAP!!!!!na het roken smeer je hem in met CITROENRASP (je weet wel Baukje bak producten)beetje warm maken dan gaat het iets makkelijker. Is de zalm bekleed met een mooi dun laagje strooi dan dille topjes vriesdroog er over tot dat de zalm mooi groen is en leg nogmaals 8 tot 12 uur ingepakt weg.  Wrijf de overtollige mix er af en bestrooi opnieuw ligt met gedroogde dille je proeft nu gerookte zalm maar met een vleugje citroen en dille. een mooie variatie van gravedlacks. Mooi dun snijden voor op toastjes of in combinatie met gewoon gerookte zalm.

tip roosjes van gerookte /gemarineerde zalm op bedje van sla/sla roosje met een mosterd honing crème of mosterd dille dressing andere dressing mag ook   zolang het er maar bij past eet smakelijk

 

 

 
< Prev   Next >
© 2019 Stoveman
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.