Uw winkelmandje

Bekijk Mandje
uw mandje is momenteel leeg.

U kunt bij ons betalen met iDEAL

  iDEAL

 ABN Amro Rabobank Fortis bank ING Bank Postbank SNS Bank

Veilig, gemakkelijk en snel

Login






Wachtwoord vergeten?
Nog geen account? Maak er één aan!

Product Scroller

Barbecue Rooster 700 x 480 mm
Barbecue Rooster 700 x 480 mm
€58,00
Bestellen


Gietijzeren grillplaat
Gietijzeren grillplaat
€56,00
Bestellen


Rookoven Katwijk
Rookoven Katwijk
€1 099,00
Bestellen


Eiken Rookmot 15 Kg E20/160
Eiken Rookmot 15 Kg E20/160
€29,95
Bestellen


Stoveman Beuken Rookmot 500-1000 2,5Kg
Stoveman Beuken Rookmot 500-1000 2,5Kg
€6,95
Bestellen


Producten zoeken

Producten

koudrookkast W2
koudrookkast W2
€738,00
Bestellen

Natural Spices

Home arrow Recepten arrow Heilbot gerookte met courgette en tomatensaus
Heilbot gerookte met courgette en tomatensaus Afdrukken E-mail

Heilbot gerookte met courgette en tomatensaus

Ingredienten:
1 kleine courgette (150 gr)
zout
2 rijpe tomaten
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel wijnazijn versgemalen peper
1/2 theelepel suiker
Tabasco
3 takjes basilicum
100 gr gerookte heilbot

Bereidingswijze:
Was de courgette, snijd hem in dunne reepjes en blancheer die 2 minuten in ruim kokend water met zout.
Spoel de groente in een zeef onder koud water af.
Was de tomaten en pureer ze in een keukenmachine met de olie en de azijn tot een gladde saus.
Zeef de saus en breng haar op smaak met zout, peper, de suiker en enkele druppeltjes Tabasco.
Knip 4 blaadjes basilicum fijn en schep ze door de courgette. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Snijd de heilbot in dunne reepjes.
Schep op 2 bordjes een bergje courgette en een bergje heilbot, schenk de saus ernaast en garneer met toefjes basilicum.

 
< Vorige   Volgende >
© 2019 Stoveman
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.