Uw winkelmandje

Bekijk Mandje
uw mandje is momenteel leeg.

U kunt bij ons betalen met iDEAL

  iDEAL

 ABN Amro Rabobank Fortis bank ING Bank Postbank SNS Bank

Veilig, gemakkelijk en snel

Login






Wachtwoord vergeten?
Nog geen account? Maak er één aan!

Product Scroller

Stoveman Rookoven STF6 100
Stoveman Rookoven STF6 100
 Contacteer ons voor een prijsopgave

Stoveman Beuken Rookmot 500-1000 2,5Kg
Stoveman Beuken Rookmot 500-1000 2,5Kg
€6,95
Bestellen


spitmotor
spitmotor
€82,00
Bestellen


Balkon Barbecue Belvito
Balkon Barbecue Belvito
€256,00
Bestellen


os aan het spit
os aan het spit
 Contacteer ons voor een prijsopgave

Producten zoeken

Producten

koudrookkast W2
koudrookkast W2
€738,00
Bestellen

Natural Spices

Home arrow Recepten arrow Heilbot gerookte met courgette en tomatensaus
Heilbot gerookte met courgette en tomatensaus Afdrukken E-mail

Heilbot gerookte met courgette en tomatensaus

Ingredienten:
1 kleine courgette (150 gr)
zout
2 rijpe tomaten
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel wijnazijn versgemalen peper
1/2 theelepel suiker
Tabasco
3 takjes basilicum
100 gr gerookte heilbot

Bereidingswijze:
Was de courgette, snijd hem in dunne reepjes en blancheer die 2 minuten in ruim kokend water met zout.
Spoel de groente in een zeef onder koud water af.
Was de tomaten en pureer ze in een keukenmachine met de olie en de azijn tot een gladde saus.
Zeef de saus en breng haar op smaak met zout, peper, de suiker en enkele druppeltjes Tabasco.
Knip 4 blaadjes basilicum fijn en schep ze door de courgette. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Snijd de heilbot in dunne reepjes.
Schep op 2 bordjes een bergje courgette en een bergje heilbot, schenk de saus ernaast en garneer met toefjes basilicum.

 
< Vorige   Volgende >
© 2018 Stoveman
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.