Your shopping cart

Show Cart
Your Cart is currently empty.

U kunt bij ons betalen met iDEAL

  iDEAL

 ABN Amro Rabobank Fortis bank ING Bank Postbank SNS Bank

Veilig, gemakkelijk en snel

Login






Lost Password?
No account yet? Register

Product Scroller

Stoveman Koud rookoven en bewaarkast.STB 3
Stoveman Koud rookoven en bewaarkast.STB 3
€1 279,00
Add to Cart


Tafelbarbecue Heibi
Tafelbarbecue Heibi
€199,00
Add to Cart


onderstel voor rookoven Zoutkamp, Delfzijl, IJmuiden
onderstel voor rookoven Zoutkamp, Delfzijl, IJmuiden
€79,95
Add to Cart


Varken Spit RvS werktafel
Varken Spit RvS werktafel
€43,72
Add to Cart


Rookoven IJmuiden
Rookoven IJmuiden
€478,00
Add to Cart


Producten zoeken

Products

koudrookkast W2
koudrookkast W2
€738,00
Add to Cart

Natural Spices

Home arrow Recepten arrow Gevulde aardappeltjes met paling, kwarteleitje of kaviaar
Gevulde aardappeltjes met paling, kwarteleitje of kaviaar Print E-mail
There are no translations available

Gevulde aardappeltjes met paling, kwarteleitje of kaviaar.

ingrediënten:
8 kleine, vastkokende aardappelen
1 teen knoflook, uit de knijper
2 kleine sjalotten, fijngesnipperd
2 eierdooiers
2 el bieslook peper en zout nootmuskaat snuifje paprikapoeder
250 g zure room takjes dille
gerookte paling,
kwarteleitjes,
kaviaar of lompviseitjes
paarse shiso of plukjes groen

Bereidingswijze:
kook de ongeschilde aardappelen gaar in lichtgezouten water.
Halveer 4 aardappelen horizontaal en hol ze een beetje uit.
Haal de schil van de vier overgebleven aardappelen en prak ze grof, samen met het uitgehaalde gedeelte van de andere.
Meng er knoflook, sjalot, eierdooiers en bieslook door.
Kruid met peper, zout, nootmuskaat en paprikapoeder.
Verwarm deze puree op laag vuurtje. Vul de uitgeholde aardappelen met de puree.
Schep er een toefje zure room op en beleg naar smaak met stukje gerookte paling, een gebakken kwarteleitje, kaviaar of lompviseitjes. Bestrooi met bieslook.
Werk het bordje af met een paar plukjes shiso of takjes groen.

 
< Prev   Next >
© 2019 Stoveman
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.