Uw winkelmandje

Bekijk Mandje
uw mandje is momenteel leeg.

U kunt bij ons betalen met iDEAL

  iDEAL

 ABN Amro Rabobank Fortis bank ING Bank Postbank SNS Bank

Veilig, gemakkelijk en snel

Login






Wachtwoord vergeten?
Nog geen account? Maak er één aan!

Product Scroller

spitmotor
spitmotor
€82,00
Bestellen


Droogkast Stoveman STTF 3
Droogkast Stoveman STTF 3
 Contacteer ons voor een prijsopgave

Stoveman Beuken Rookmot 750-2000 5 Kg
Stoveman Beuken Rookmot 750-2000 5 Kg
€9,95
Bestellen


Stoveman Koud rookoven en bewaarkast. STB 2
Stoveman Koud rookoven en bewaarkast. STB 2
€1 139,00
Bestellen


Stoveman Rookoven STF6
Stoveman Rookoven STF6
 Contacteer ons voor een prijsopgave

Producten zoeken

Producten

koudrookkast W2
koudrookkast W2
€738,00
Bestellen

Natural Spices

Home arrow Recepten arrow Gevulde aardappeltjes met paling, kwarteleitje of kaviaar
Gevulde aardappeltjes met paling, kwarteleitje of kaviaar Afdrukken E-mail

Gevulde aardappeltjes met paling, kwarteleitje of kaviaar.

ingrediënten:
8 kleine, vastkokende aardappelen
1 teen knoflook, uit de knijper
2 kleine sjalotten, fijngesnipperd
2 eierdooiers
2 el bieslook peper en zout nootmuskaat snuifje paprikapoeder
250 g zure room takjes dille
gerookte paling,
kwarteleitjes,
kaviaar of lompviseitjes
paarse shiso of plukjes groen

Bereidingswijze:
kook de ongeschilde aardappelen gaar in lichtgezouten water.
Halveer 4 aardappelen horizontaal en hol ze een beetje uit.
Haal de schil van de vier overgebleven aardappelen en prak ze grof, samen met het uitgehaalde gedeelte van de andere.
Meng er knoflook, sjalot, eierdooiers en bieslook door.
Kruid met peper, zout, nootmuskaat en paprikapoeder.
Verwarm deze puree op laag vuurtje. Vul de uitgeholde aardappelen met de puree.
Schep er een toefje zure room op en beleg naar smaak met stukje gerookte paling, een gebakken kwarteleitje, kaviaar of lompviseitjes. Bestrooi met bieslook.
Werk het bordje af met een paar plukjes shiso of takjes groen.

 
< Vorige   Volgende >
© 2018 Stoveman
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.